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En Angulas Aguinaga comenzamos a comercializar el auténtico bacalao salvaje del Atlántico Norte, pescado con anzuelo y de uno en uno, para garantizar que las piezas sean de la máxima calidad. Nada más llegar a puerto, se seleccionan y salan las mejores piezas al estilo tradicional, tal y como lo hacían nuestros antepasados
Además, en Angulas Aguinaga nos caracterizamos por ofrecerte las piezas de la mejor calidad, listas para cocinar. Por ello, desalamos a la manera tradicional nuestro bacalao. Ya no necesitas ponerlo en agua, ¡listo para cocinar!